Après une présentation de l'anatomie et de la physiologie particulière de la région oro-pharyngée, l'évaluation y est analysée sous forme de bilan clinique et d'examens paracliniques tels que la vidéofluoroscopie, étude dynamique de la déglutition.
La rééducation s'intéresse plus particulièrement à l'adulte mais aussi à l'enfant et au nourrisson avec les techniques particulières que requiert le mode succion.
L'accent est mis sur l'importance de la prise en charge multidisciplinaire médicale et paramédicale.
Le rôle de chaque intervenant est détaillé et un arbre de décision thérapeutique permet des choix éclairés.
Un cédérom joint à l'ouvrage explicite des notions peu habituelles d'anatomie et physiopathologie.