Une diététique millénaire adaptée à notre mode de vie et plus que jamais d'actualité. La médecine traditionnelle chinoise répartit les individus en cinq tempéraments de base. Notre appartenance à l'un ou l'autre de ces tempéraments nous prédispose à certaines fragilités, et nous fait réagir différemment au stress. La tradition chinoise a élaboré une diététique qui nous aide à prévenir ou guérir les troubles propres à la catégorie dans laquelle nous entrons - chose aisée à découvrir grâce à un test simple, présenté dans cet ouvrage. Nous savons ainsi quels aliments et quel type de cuisson nous devons privilégier pour perdre du poids ou pour mieux nous porter.