Le présent ouvrage comprend en première partie une information sur bon nombre de substances utilisées en nutrithérapie sur base des connaissances les plus récentes en orthomoléculaire. Ces substances peuvent faire l'objet de préparations diverses, en unitaire ou en complexes spécifiques. Elles comprennent des minéraux à haute biodisponibilité, des vitamines, des acides aminés, des enzymes, des huiles ainsi que certaines spécialités. Dans la seconde partie, de nombreuses suggestions thérapeutiques sont proposées en rapport avec les pathologies les plus courantes, tant en orthomoléculaire qu'en gemmothérapie.