La diététique des cinq éléments repose sur une expérience millénaire dont les principes d'alimentation sont régulièrement appliqués avec succès. Dans cet ouvrage fondamental, qui s'adresse à tout ceux qui souhaitent préserver leur santé, leur dynamisme et leur joie de vivre au quotidien, l'auteur explique très clairement le principe de base de ces cinq éléments. En découvrant l'origine des déséquilibres physiques et mentaux comme les troubles de la concentration, l'irritabilité, la fatigue, les problèmes de digestion, les envies de sucre, l'excès de poids, la frilosité et la perte de tonus sexuel et sans vous soumettre à un régime draconien, vous apprendrez à retrouver un bien-être durable en choisissant vos aliments et leur cuisson. Même si vous fréquentez souvent les restaurants ou si vous avez opté pour un régime végétarien, il vous sera facile d'adopter ces nouvelles règles d'équilibre alimentaire.