Rempli d’informations inédites sur les menaces responsables de l’apparition des maladies ainsi que sur le pouvoir préventif et guérisseur de l’alimentation, ce livre vous donne la possibilité de devenir votre propre expert en santé afin de vous protéger, vous et vos proches.

Invisible mais insidieuse, l’inflammation chronique influe sur la plupart des maladies du siècle (obésité, cancer, diabète, Alzheimer…).

Découvrez le programme proposé ici, dans ce livre, par le docteur Jean-Marie Bourre, tout spécialement concocté pour vous. Un programme qui vous aidera à bien comprendre les besoins de votre cerveau et à bien le nourrir.

Confrontée à l'augmentation du stress et des maladies dites "de civilisation", fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement physiologique.

À rebours d'une médicalisation excessive et systématique, notre corps est, sans que nous le sachions, notre plus grande ressource. Il détient des capacités inouïes, infiniment plus efficaces que nombre de médicaments.

Comprendre les rudiments de la médecine chinoise appliquée à l’alimentation permet de se faire plaisir en n’utilisant que les fruits et légumes de saisons et surtout d’améliorer sa santé. Les cinq saveurs principales sont l’acidité pour le foie, l’amertume pour le cœur, la douceur pour la rate, l’épicé pour le poumon et le salé pour le rein. C’est toute la subtilité de la diététique trad...

La pratique de la pleine conscience a son origine dans la méditation bouddhique et a été intégrée dans la psychologie occidentale. C’est une approche simple et libératrice qui permet de développer l’attention et de résoudre de nombreux problèmes, notamment la suralimentation et l’obésité.

Sur la base de travaux scientifiques, le docteur Édouard Pélissier présente les avantages et les inconvénients des régimes végétarien, végan et omnivore. Quels sont leurs impacts sur le poids, le cholestérol, le diabète ou sur les maladies cardio-vasculaires?

Voici une approche révolutionnaire pour transformer notre façon de manger et pour perdre du poids sans nous priver : elle consiste à observer les goûts, les odeurs, les sensations, les pensées et les émotions qui surgissent au cours d'un repas.

Le Régime Microbiote en 60 menus. Recettes Orientales. Se soigner avec les Prébiotiques. Il existe cinq grandes familles d'aliments Prébiotiques que vous allez découvrir dans ce livre. On sait grâce aux découvertes scientifiques que ce sont les aliments Prébiotiques qui sont responsables de l'équilibre de notre Microbiote intestinal et donc de notre santé. Le Régime Microbiote intègre ce...

Energetics of Food is the unique book of lost wisdom that goes beyond the conventional linear approach to nutrition?with its endless mire of calories, isolated nutritional components and politicall ...