IG - Régime Index Glycémique

Depuis 20 ans, Michel Montignac a montré que le choix de nos aliments est déterminant pour notre santé. Un simple recentrage de nos habitudes alimentaires peu nous permettre de nous délester de nos kilos en trop, mais aussi de prévenir d’autres maladies métaboliques, comme le diabète et affections cardiovasculaires.
La méthode Montignac montre que le facteur énergétique n’est pas déterminant dans la prise de poids et que ce qui importe pour maigrir, n’est pas de manger moins mais de manger mieux.
Ce livre présenté en plusieurs parties, vous explique dans un premier temps ce qu’est l’index glycémique (IG) et en quoi son utilisation est déterminante si l’on veut perdre durablement, mais vous propose également dans un second temps :

• Comment analyser un tableau des IG
• Quels sont les facteurs et avertissements de modification de l'IG
• La classification par ordre alphabétique des aliments selon leur IG
• La méthode Montignac en deux phases : Amaigrissement et stabilisation