• L'art de se nourrir est un des arts majeurs de la civilisation chinoise. Cohérente depuis plus de 2 000 ans, la diététique chinoise se fonde sur les lois immuables qui président à la vie : dynamisme, adaptation et transformation.

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  • La diététique traditionnelle chinoise a fait partie dès son origine de la Médecine Traditionnelle Chinoise. A ce titre, ses bases théoriques sont celles de la M.T.C. (voir à ce sujet la première section de la première partie de cet ouvrage).

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  • Comment mieux adapter notre alimentation selon nos goûts, notre santé, ou encore les saisons ? La Médecine Énergétique Chinoise peut nous l’expliquer !

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  • Comprendre les rudiments de la médecine chinoise appliquée à l’alimentation permet de se faire plaisir en n’utilisant que les fruits et légumes de saisons et surtout d’améliorer sa santé. Les cinq saveurs principales sont l’acidité pour le foie, l’amertume pour le cœur, la douceur pour la rate, l’épicé pour le poumon et le salé pour le rein. C’est toute...

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  • Parmi les moyens dont dispose l’homme moderne pour se maintenir en bonne santé, l’alimentation reste l’un des plus faciles à maîtriser. Savoir manger, c’est connaître les qualités énergétiques de chaque aliment, et les utiliser pour équilibrer sa propre vitalité.

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  • La diététique chinoise utilise les propriétés des aliments pour entretenir santé et vitalité et prévenir les maladies. Pour cela, elle favorise une alimentation variée, de qualité, personnalisée : adaptée au lieu, à la saison, à l’âge et à l’activité de la personne, ainsi qu’à son état de santé.

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  • Les théories de la médecine chinoise, les éléments de diagnostic communs à tous les piliers de cette médecine, la vision stratégique de chaque spécialité : acupuncture, moxas, ventouses, Tuina, manipulations, Qi Gong, diététique, pharmacopée, les mises en pratique. Non pas un livre sur une méthode, mais un livre présentant toutes les méthodes chinoises...

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  • Le monde chinois antique nous propose, au-delà des siècles et de la barrière des cultures, un regard sur la vie quotidienne associant une observation sensorielle d’une extraordinaire subtilité à un esprit orienté par le sens du concret. Dans cette perspective, l’art diététique, au même titre que l’acupuncture, représente une voie fondamentale de la pensée...

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  • L’azione energetica delle ricette più famose e la loro utilizzazione nella pratica clinica, Quaderni di Medicina Naturale della Rivista Italiana di Medicina Tradizionale Cinese, p.gg. 240, Civitanova Marche 1994 Un testo sintetico e pratico che presenta le principali 150 prescrizioni di farmacologia cinese, suddividendole in 100 prescrizioni principali e...

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  • es Recettes des Quatre Saisons guide le lecteur dans la préparation de près de deux cent-cinquante recettes de petits et de grands plats de santé, toujours simples, toujours délicieux. Il est un authentique manuel de la gastronomie familiale chinoise. Ce livre de recettes de la cuisine de santé chinoise est divisé en trois parties : les recettes de la...

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  • La Diététique des Quatre Saisons est un ouvrage remarquable par son contenu et son approche. Même en Chine un tel développement en cette matière est rarissime. Au coeur de l'ouvrage se trouve l'explication comment maintenir la santé en apprenant à adapter son alimentation aux grands mouvements énergétiques des saisons. Tous les aspects théoriques et...

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  • Ce livre : vous le méritez sûrement, car vous avez mis la main dessus. L'Univers veut vous instruire. Des motifs à profusion ! Ces silhouettes sont très importantes et plus vous en connaîtrez la signification, eh bien plus vous vous spécialisez dans le tirage des feuilles de thé. Ces 575 nouveaux dessins établiront une communication entre vous et...

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  • Ce livre développe les lois énergétiques globales qui gouvernent l'être humain dans son milieu à la fois intérieur et extérieur, celles-là mêmes dont on a tiré des connaissances aussi diverses que l'acupuncture, les arts du souffle et du massage, l'art de se nourrir...

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  • Ce livre vous initiera aux principes fondamentaux de la médecine chinoise. Une invitation à découvrir l’art de nourrir la vie pour entretenir sa forme, harmoniser l’énergie vitale et protéger sa santé.

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  • This book is an accessible and highly readable introduction to all the major aspects of this vast tradition. Tropics covered include: the foundation of traditional medicine in Chinese history; the theory of chi (energy) and how it influences health; the Chinese approach to health, happiness, and longevity; the use of Chinese herbal medicine and herbal...

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  • This book is all about Chinese medicinal porridges, or in Cantonese, jook, usually cooked in a crock pot overnight, jook is a combination of specific grains, vegetables, meats, eggs, and Chinese herbs. These porridges can be used either as the main or supporting treatment for numerous diseases or preventively to promote good health and long life....

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