Dans un couvent de Valladolid, quelque soixante ans après la découverte du Nouveau Monde, deux hommes s'affrontent dans un débat passionné : les Indiens sont-ils des hommes comme les autres ? Pour le dominicain Las Casas, ardent défenseur de la cause indienne, cela ne fait aucun doute : les Espagnols, avides de conquête, ont nié l'évidence, assujettissant et massacrant les indigènes par ...

«Les Trois Propos» comprennent en tout 120 contes ou nouvelles, soit 40 par volume,qui sont tous écrits en langue parlée (huaben) et publiés entre 1620 et 1628 successivement à Suzhou puis à Nankin. Un critique contemporain les présente comme « d'excellentes descriptions de la société et des mœurs, des joies et des peines, des séparations et des réunions ». Feng Menglong, auteur ou compi...

Comprendre les rudiments de la médecine chinoise appliquée à l’alimentation permet de se faire plaisir en n’utilisant que les fruits et légumes de saisons et surtout d’améliorer sa santé. Les cinq saveurs principales sont l’acidité pour le foie, l’amertume pour le cœur, la douceur pour la rate, l’épicé pour le poumon et le salé pour le rein. C’est toute la subtilité de la diététique trad...

Mishio Kaku, auteur de plusieurs best-sellers aux États-Unis, traite du plus fascinant et complexe "objet" de l'univers connu : le cerveau humain.